O CONSUMO DO MANJERICÃO E A SUA SAÚDE.

AS VITAMINAS A E C SÃO ALGUMAS DAS VITAMINAS MAIS ABUNDANTES NA FOLHA DO MANJERICÃO.

Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse. Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção. Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol. Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e anti-bacterianas. Além disso, o Manjericão também oferece nutrientes essenciais para o corpo e a mente, como as vitaminas A, C e K, além de manganês, cobre, cálcio, ferro e gorduras omega-3. É uma ótima fonte de magnésio, que proporciona melhor fluxo sanguíneo.Veja os benefícios.
1. Tratamento de resfriados
Um dos benefícios do manjericão é a melhora do sistema imunológico. As fortes propriedades do manjericão antibióticas protegem o organismo contra bactérias e as infecções causadas por elas.
2. Alívio de tosse
O Manjericão é ingrediente de xaropes e expectorantes. Dores de garganta também podem ser aliviadas com um gargarejo com água fervida com folhas da planta. A erva é ainda eficaz para outros problemas respiratórios, tais como asma e bronquite.
3. Melhorar o sistema imunológico
A melhora do sistema imunológico também é um dos benefícios do manjericão. Estudos mostram que vários componentes químicos da planta aumentam a produção de anticorpos em até 20%. Ao fortalecer o sistema imunológico a planta protege contra asma, alergias, artrite, câncer, gripes e resfriados. Para melhores resultados, recomenda-se dar preferência à folha fresca e não seca.
4. Anti-estresse
As folhas de Manjericão também são apontadas por diminuir o estresse.
5. Melhora da visão
A Vitamina A presente no manjericão possui propriedades antioxidantes, altamente benéficas à saúde ocular.
6. Melhorar a pele
Outros benefícios do manjericão são a prevenção do surgimento de acnes e aceleração o processo de recuperação de feridas na pele. O seu extrato ajuda a eliminar as bactérias presentes na derme, que resultam no entupimento dos poros, a principal causa da acne.
Propriedades do manjericão reduzem a inflamação da pele e são utilizadas no tratamento de outros problemas, como micose, psoríase e picadas de insetos. A erva é considerada excelente na prevenção e tratamento do câncer de pele.
7. Melhora a saúde bucal
Estudos apontam que as propriedades do Manjericão também são eficazes no combate ao mau hálito e doenças periodontais.
8. Elimina pedras nos rins
O Manjericão tem poderoso efeito no funcionamento dos rins. Para otimizar o órgão, é indicado o consumo de 6 folhas frescas com água, em jejum. Para quem sofre de pedras nos rins é bom misturar suco extraído de manjericão com mel e tomar a mistura diariamente durante aproximadamente 6 meses. O procedimento facilita a eliminação das pedras nos rins pela urina. A planta ainda é benéfica para a cura de diversos problemas urinários.

9. Tratar problemas de estômago

O consumo de Manjericão também faz bem para o sistema digestivo. O suco extraído de suas folhas pode tratar dores de estômago ou cãibras. Seu chá ainda é utilizado para tratar outros problemas comuns de estômago, como prisão de ventre, indigestão, pilhas e acidez. Suas propriedades medicinais ajudam ainda a curar úlcera gástrica e úlcera péptica, além de melhorar o funcionamento do fígado.
10. Alívio de dor de cabeça
Mais um dos benefícios do Manjericão é sua função de relaxante muscular. A planta pode ser mastigada, ingerida como chá ou ainda ser aplicada como óleo diretamente no corpo para aliviar a tensão nos músculos e as dores de cabeça.
11. Sistema cardiovascular
Os poderosos componentes antioxidantes encontrados na erva ajudam a baixar o nível de colesterol e reduzir as chances do desenvolvimento da doença da artéria coronária. Propriedades do manjericão como o magnésio auxiliam relaxando os músculos e melhorando o fluxo sanguíneo no organismo.
12. Sistema respiratório
A erva também favorece a saúde respiratória, pois ajuda a melhorar o desempenho dos pulmões. Os óleos essenciais de Manjericão são bons para curar a bronquite e congestão dos pulmões. A planta também é muito útil no tratamento da tuberculose.
13. Sistema nervoso
A melhoria das funções cerebrais ainda é outro dos benefícios do manjericão, uma vez que ele normaliza os níveis de neurotransmissores no cérebro. O seu extrato funciona como um tônico cerebral e ajuda a aguçar a memória.

RECEITA E DICAS DO CAPIM-CIDREIRA PREPARADO EM SUCO.

O capim-cidreira possui propriedades calmantes, diuréticas, analgésicas, sedativas, cicatrizantes, expectorantes, relaxantes, antivirais, antiespasmódicas, antibióticas e anti-inflamatórias.

Muito se fala sobre suas propriedades, mas afinal, para que serve o capim-santo?
Geralmente, quando falamos sobre plantas medicinais, acabamos nos referindo aos chás, então, vamos conhecer alguns dos benefícios associados ao suco de erva cidreira.
Confira quais são eles:

Efeito antioxidante
O capim-cidreira é uma planta medicinal que é composta por diversas substâncias como polifenóis, terpenos, taninos e flavonoides como o ácido rosmarínico, o ácido cafeico citral e o acetato de eugenol.
E sabe o que esses compostos de nome esquisitos têm em comum? Todos eles fazem com que a planta tenha uma considerável ação antioxidante. Só o ácido rosmarínico apresenta uma atividade antioxidante mais alta do que da vitamina E. Os antioxidantes são importantes para o organismo humano porque ajudam a evitar o envelhecimento celular e o desenvolvimento de doenças cerebrais degenerativas, a prevenir o câncer e a proteger o coração.

 Ação calmante
Como já citamos, a erva cidreira é dotada de propriedades sedativas e relaxantes. Por conta disso, o suco de erva cidreira também pode proporcionar um efeito calmante e contribuir com a diminuição de problemas relacionados à insônia.

Controle da ansiedade
A ação calmante da erva cidreira também faz com que seu suco contribua com o controle da ansiedade. Experimente tomar o suco de erva cidreira com limão quatro vezes ao dia, todos os dias, com o objetivo de combater a ansiedade, que é o que impede muitas pessoas de terem sucesso em suas dietas.

Auxílio ao processo de perda de peso
Podemos concluir que o suco de capim-cidreira ajuda a emagrecer porque tira a sua ansiedade, que é uma dos fatores que fazem muitas pessoas comerem demais. Obviamente, não é só a bebida que contribui neste sentido. Não estamos dizendo aqui que é só beber o suco para emagrecer. Se você tomar o suco, porém, sem deixar de comer guloseimas e besteirinhas calóricas, certamente não vai emagrecer. É necessário montar todo um cardápio com o foco no alcance da perda de peso. Outra tática que contribui com o emagrecimento é a prática regular de exercícios físicos, que ajuda a maximizar a queima calórica do corpo.

Combate ao estresse
Sabe aqueles dias em que você sofre muita pressão e chega em casa com o estresse nas alturas? Uma sugestão para lidar com o problema é tomar um suco de capim-idreira. Isso porque, com o efeito calmante e relaxante que a planta medicinal traz, você pode ficar mais tranquilo e ter o seu estresse aliviado em certa medida.

Receita natural de suco de erva cidreira
Ingredientes:
8 folhas de erva cidreira;
750ml de água;
Mel ou açúcar a gosto.

Cuidados com a erva cidreira
O uso da planta medicinal pode causar efeitos colaterais com a sonolência e a diminuição da frequência cardíaca. Ela também pode resultar em uma diminuição da pressão arterial (hipotensão).
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda a ingestão de uma a quatro folhas de capim-cidreira a cada 100 ml de água, sendo que não se deve ultrapassar o consumo de 12 g de folhas da planta diariamente.
A erva não pode ser utilizada por mulheres que estejam grávidas ou que se encontrem em processo de amamentação de seus bebês e crianças com menos de 12 anos de idade. Ela ainda deve ser evitada por pessoas que sofrem com hipotensão e hipotireoidismo.
Caso esteja utilizando qualquer tipo de medicamento, informe ao seu médico antes de consumir receitas com a erva cidreira. Isso é importante porque a planta medicinal pode interagir com medicamentos, especialmente os remédios e suplementos sedativos.

OS INÚMEROS EFEITOS BENÉFICOS DA CURCUMINA POR CONTER MINERAIS E VITAMINAS.

Cúrcuma (Açafrão da Terra) para a Saúde

O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.

O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo de glicose. Proteína, boa para os músculos, gordura e um elevado teor de fibra solúvel, que melhora o trânsito intestinal, também estão presentes no açafrão-da-terra. No entanto, o seu grande valor reside na curcumina, um polifenol com ação antioxidante e anti-inflamatória, responsável pela cor amarela intensa do açafrão.

São inúmeros os benefícios da curcumina, principalmente pelo seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. Ela contribui para o combate ao câncer de próstata, mama, melanoma, pâncreas, diminui o risco de leucemia e mieloma múltiplo, e a ocorrência de metástases em diversos tumores. Desintoxica o fígado, é benéfico para o coração, ajuda no controle do diabetes, neutraliza radicais livres, reduz a inflamação da artrite, tem ação analgésica, antisséptica e antibacteriana. Age no metabolismo das gorduras auxiliando na perda de peso, ajuda na acne, na psoríase e outras doenças de pele, e acelera a cicatrização. Previne a doença de Alzheimer, combate a depressão e a esclerose múltipla. Todos estes efeitos são documentados por inúmeros estudos científicos.

Benefícios em estudos do açafrão-da-terra

Forte ação anti-inflamatória: A curcumina é considerada o principal agente farmacológico no açafrão. Em numerosos estudos os efeitos anti-inflamatórios da curcumina são comparáveis aos da hidrocortisona, diclofenaco e fenilbutazona (drogas anti-inflamatórias potentes). Ao contrário destes medicamentos, que estão associados a efeitos colaterais significativos, formação de úlcera, diminuição do número de células brancas do sangue, sangramento intestinal, a curcumina não produz nenhuma toxicidade.

Ação antioxidante: Estudos clínicos têm comprovado que a curcumina exerce um efeito antioxidante muito poderoso. Assim ela é capaz de neutralizar os radicais livres, substâncias químicas que causam danos às células.

Aliado contra a artrite: Devido à ação antioxidante da curcumina, o açafrão-da-terra ajuda a aliviar a artrite. Isto porque nesta doença os radicais livres são responsáveis pela degeneração e inflamação das articulações. A combinação do efeito antioxidante e anti-inflamatório do açafrão reduz os sintomas da artrite, como a rigidez matinal, o edema (inchaço) e a dor.

Bom contra o câncer: A ação antioxidante da curcumina presente no açafrão-da-terra protege as células de radicais livres que podem danificar o DNA celular, cuja alteração leva ao crescimento de células cancerígenas. Este polifenol também ajuda o corpo a destruir as células cancerosas desgarradas evitando metástases. A curcumina ainda age inibindo a síntese de proteínas que atuam na formação do tumor e evita a angiogênese, que é a formação de novos vasos sanguíneos para alimentar o crescimento de células cancerígenas.

Bom para o cérebro: Os resultados de um estudo recente, publicado em 2014 na revista Stem Cell Research & Therapy, mostram que o açafrão-da-terra pode ajudar a reparar o cérebro após uma lesão e também pode ser usado para tratar doenças neurodegenerativas. Para examinar os efeitos da cúrcuma em células cerebrais, os cientistas banharam as células-tronco do cérebro adulto em um extrato contendo turmerona, um polifenol encontrado no açafrão-da-terra. O crescimento de células-tronco foi superior a 80% quando comparado com o controle.

Age contra a depressão: Um estudo publicado na revista Phytotherapy Research confirmou através de ensaio clínico em 60 pacientes que a curcumina é segura e eficaz no tratamento de estados graves de depressão comparada com a fluoxetina. A eficácia da curcumina foi semelhante ao do medicamento antidepressivo, no entanto, a curcumina não apresenta nenhum dos efeitos colaterais associados com a droga e ainda fornece benefícios adicionais à saúde. Estes resultados estão de acordo com outra pesquisa, publicada na revista Psychopharmacology, mostrando que a curcumina aumenta os níveis de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar.

Bom para o coração: A curcumina é capaz de evitar a oxidação do colesterol no organismo. O colesterol oxidado é o que danifica os vasos sanguíneos e se acumula em placas endurecidas que podem levar a um ataque cardíaco ou derrame. Esta ação impedindo a oxidação do colesterol pode ajudar a reduzir a progressão da aterosclerose e de outras doenças cardíacas.

Ajuda na perda de peso: Um estudo publicado pelo Journal of Nutrition mostrou a ação da cúrcuma na inibição da lipogênese, produção de gordura pelo corpo. O tempero reduziu o percentual de gordura corporal no grupo que ingeriu o condimento. A dose usada no estudo foi de cinco gramas por dia, equivalente a uma colher de chá rasa.

Bom contra a acne: Cúrcuma é eficaz no tratamento de acne devido a suas propriedades antissépticas e antibacterianas: ela combate espinhas, controla a oleosidade e proporciona um brilho saudável para a pele. Para obter este benefício a orientação é a aplicação tópica do açafrão-da-terra, converse com seu médico sobre a melhor maneira de utilizá-lo.

Desintoxica o fígado: Diariamente, dezenas de toxinas entram no nosso corpo deixando nosso organismo lutando com cada uma para eliminá-las. O fígado é um dos principais sistemas de desintoxicação e muitas das toxinas, o atacam. A curcumina quando ingerida estimula o aumento de enzimas no fígado, no qual auxiliam no processo de desintoxicação. Assim, impedindo que as toxinas se acumulem e gere complicações a saúde.

Outros estudos sinalizam que a ação anti-inflamatória da curcumina é um dos mecanismos que ajudam na perda de peso. Uma pesquisa publicada no European Journal of Nutrition sugere que curcumina pode ser útil no tratamento e prevenção de doenças crônicas relacionadas com a obesidade porque a curcumina interage em vários caminhos metabólicos capazes de reverter a resistência à insulina (pré-diabetes), hiperglicemia (açúcar alto no sangue), hiperlipidemia (colesterol elevado) e outros sintomas inflamatórios associados a obesidade.

Quantidade recomendada: Caso compre a raiz inteira utilize uma ou duas rodelas por dia. Se for ingerir o pó de açafrão a orientação é uma colher de chá, cerca de 5 gramas, diariamente caso exista algum problema de saúde. Pessoas saudáveis podem usar o quanto considerarem mais conveniente, o importante é a regularidade, que o açafrão-da-terra faça parte da rotina alimentar.
Como usar

Quando a pessoa adquire a raiz inteira a orientação é usar as rodelas no suco, ralado na salada ou na preparação de outros pratos. Use o tempero em pó à vontade em sopas, pães, bolos, biscoitos, omeletes, tapiocas, e também em aves, carnes e cozidos, legumes, arroz, feijão, ervilha, etc. A versão em pó também pode ser utilizada em sucos.

Por ser um pó, não é bom consumir o açafrão a seco, polvilhado na salada, por exemplo. Isto porque há maior risco de engasgue. Ele pode ser misturado em qualquer tipo de líquido, como no preparo dos alimentos ou na confecção de molhos para salada. Vale misturar com azeite, óleo de coco, maionese, leite, iogurte, manteiga, etc.
Cuidados ao consumir

É melhor comprar o açafrão-da-terra em lojas de produto naturais e ao fazê-lo, verifique a validade. Isto porque quanto mais fresco, mais rico em polifenois. A cúrcuma é indicada para todas as pessoas, com restrição apenas nos casos raros de alergias a este tempero.
Riscos do consumo em excesso

Não há efeitos colaterais no consumo da cúrcuma e ainda não foram descobertos problemas no consumo em excesso do tempero.

UMA SAÚDE BEM CUIDADA AJUDA EM DOENÇAS CARDIOVASCULARES.

Levar uma vida saudável é a melhor forma de afastar doenças cardiovasculares, obesidade e até câncer. Mas você sabe o que fazer para manter a saúde em dia? A seguir, confira algumas dicas simples e eficazes:

Inclua castanhas na rotina alimentar.

"Castanhas-do-pará, de caju, nozes e amêndoas possui baixo índice glicêmico, o que significa que não alteram os níveis de insulina no sangue e provocam sensação de saciedade. Também são fontes ricas em fibras, ferro, vitamina E e selênio, mineral importante para o bom funcionamento da tireoide", diz a a nutróloga Liliane Oppermann. Para aproveitar tudo que as castanhas têm de bom, sem exagerar nas calorias, Liliane recomenda a ingestão de 2 castanhas-do-pará, 3 castanhas de caju, 2 nozes ou 5 amêndoas (escolha apenas uma das opções).

Reduza a ingestão de sal e aumente o consumo de água.

Além de favorecer o inchaço de pernas, pés, barriga e outras regiões do corpo, o excesso de sal pode comprometer a saúde. "A retenção de líquidos provocada pelo consumo exagerado de sal sobrecarrega o coração, rins e vasos sanguíneos e também pode levar à hipertensão", explica a médica Liliane Oppermann. A nutróloga recomenda a ingestão de 2 litros de água. Leite, água de coco e sucos podem ajudar a alcançar esse patamar, mas o ideal é que a água pura seja a principal fonte.

Não pule o café da manhã.

O café da manhã diário é necessário para nutrir o organismo. "É o momento em que o corpo está ávido por nutrientes, já que passou 7 ou 8 horas em jejum, durante o sono. O organismo precisa de energia para começar o dia, além de vitaminas e sais minerais. Se uma pessoa comer fruta no café da manhã, seus nutrientes serão mais bem aproveitados do que antes de dormir", orienta a nutróloga Liliane Oppermann. Um café da manhã saudável evita o consumo de calorias extras ao longo do dia. Sem a primeira refeição, o organismo passará a manhã sem energia e a fome também virá com mais intensidade ao longo da tarde.

Pratique exercícios físicos regularmente.

Os exercícios físicos devem fazer parte da rotina, inclusive, de quem não precisa perder peso. Uma simples caminhada diária pode melhorar o humor e afastar doenças do coração. De acordo com cardiologista Rogério de Moura, coordenador do serviço de cardiologia do Hospital Balbino, "para proteger o coração, o ideal é praticar exercícios durante 45 minutos a 1 hora, 5 vezes por semana". Para quem não gosta de academia, o médico recomenda caminhar pelo quarteirão, na praia ou em parques verdes. Outra opção é buscar aulas que fujam do convencional.

Mantenha os ovos na dieta.

Antes considerado inimigo do coração, o ovo entrou na lista dos alimentos importantes. Ele é rico em colina, nutriente que protege a memória e combate a fadiga. A gema ainda contém antioxidantes, como zinco, ferro, selênio e vitaminas A e E. Segundo a nutróloga Liliane Oppermann, ele pode ser consumido diariamente por quem não come carne, desde que não seja frito. Já para os carnívoros, a recomendação é ingerir até 3 ovos por semana.

Uma taça de vinho, pode. Exagerar no álcool, não.

O álcool em excesso pode sobrecarregar o fígado, além de trazer problemas de concentração, aumentar a frequência dos batimentos cardíacos e irritar a mucosa do estômago, podendo causando gastrite e úlcera. Por outro lado, o vinho pode fazer bem para a saúde. Além de evitar infartos e derrames cerebrais, o consumo de 250 ml de vinho tinto, todas as noites, reduz os níveis do hormônio estrogênio, que é conhecido por aumentar os riscos de desenvolvimento de câncer de mama.

Evite o refrigerante, inclusive nas versões diet ou light.

Os refrigerantes diet e light podem ter poucas calorias, mas são ricos em outras substâncias que também podem fazer mal ao organismo, como sódio, corantes e conservantes. "Os adoçantes empregados na composição dos produtos light e diet - geralmente ciclamato, sacarina e aspartame - também não são os mais saudáveis", orienta a médica Liliane Oppermann.

Coma um jantar leve, mas coma.

A prática de não comer nada no fim do dia não é saudável. Como o corpo ficará horas sem receber nenhum nutriente, durante o sono, dormir de barriga vazia pode gerar uma fome desproporcional no café da manhã. Para um jantar leve e nutritivo, Liliane Oppermann dá a dica: "Para pessoas que costumam fazer 6 refeições diárias, que incluem lanche da manhã, da tarde e ceia, além de almoço e jantar, recomendo um grelhado com salada crua, meio prato de legumes e uma porção de arroz integral".

Faça boas escolhas no supermercado.

A nutróloga Liliane Opperman lista as melhores escolhas para um cardápio saudável: "A aveia contém vitaminas do complexo B e fibras, que evitam picos de insulina; o azeite extravirgem é rico em vitaminas D e E, além de gorduras boas para o coração; o iogurte contém cálcio para ossos fortes e probióticos, que atuam na regularização da função intestinal; o salmão é rico em proteínas e ômega-3, que protege o coração; o chá verde é rico em polifenois, que estimulam o metabolismo, previnem cáries nos dentes e obesidade e vegetais crucíferos, como brócolis, nabo e couve-flor que, além de fibras, contém Idol-3 carbinol, um fotoquímico que mantém células cancerosas à distância".

Não conte as calorias gastas na esteira.

A maioria das esteiras e bicicletas ergométricas possui contador de calorias, mas nem nas mais modernas essa contagem é confiável. "Aquela informação nunca será precisa. É preciso relacionar muitos fatores para chegar a esse resultado, que não pode ser pasteurizado para todos os alunos. Movimentar os braços durante a caminhada na esteira, por exemplo, aumento o gasto calórico em 10%, mas não é possível contabilizar esse gasto através do aparelho. Para alcançar seus objetivos, o melhor é conversar com o profissional.

ENQUANTO O SAL MARINHO TEM SEUS BENEFÍCIOS, O SAL REFINADO TEM PREJUDICADO A SAÚDE DAS PESSOAS.

POR QUE SAL MARINHO É MELHOR QUE O REFINADO? 

O sal no organismo ele não é menos importante. Apesar de sempre relacionado à hipertensão arterial, quando consumido moderadamente, o sal pode ser benéfico à saúde.
Um adulto possui no corpo, aproximadamente 250 g de sal. Ele está presente no sangue, nas lágrimas, na urina e no suor e, como acontece com a maioria dos componentes, precisamos repor esse nutriente! E assim como os outros elementos, a carência de sal no organismo tem efeitos: náuseas, fraquezas, dores de cabeça. Portanto, é preciso repor sempre. Porém, a reposição deve ser feita através do sal marinho e dentro da quantidade recomendada. O sódio, seu principal componente, é responsável por regular o volume do líquido extracelular e a quantidade de plasma sanguíneo.
Além disso, faz parte constituição do nosso esqueleto, que abriga em torno de 35 a 40% do total de sódio presente no corpo humano. E auxilia, ainda, o controle da contração muscular e a condução de impulsos nervosos. Já o cloreto de sódio atua como importante agente na manutenção e equilíbrio do sistema imunológico (de defesa) e do metabolismo. Porém, não se pode esquecer de que todos esses benefícios são decorrentes do consumo ideal de sal. O sal marinho tem, em média, 420 mg de sódio a cada 1 g de sal, enquanto o sal refinado tem, nas mesmas condições, 400 mg. Porém, o sal marinho contém outros elementos que não estão presentes no sal refinado.

Apesar de serem extraídos do mesmo local (o mar), estes sais se diferem em alguns aspectos. O principal é o processo de industrialização. Enquanto o sal marinho após este processo ainda mantém suas principais propriedades nutricionais, o sal refinado perde grande parte dos nutrientes, como magnésio e cálcio. As diferenças também estão na aparência e no gosto: sal marinho é comercializado no formato de cristais maiores que o sal refinado. Além disso, possui um gosto mais “agradável” e menos intenso, por causa da menor concentração de sódio. Para saber mais sobre as diferenças entre o sal marinho e sal refinado. É importante ressaltar que sal marinho não é o mesmo que o sal bruto, extraído das salinas. Esse último, não deve ser utilizado, pois possui cerca de 20% de elementos poluentes quando proveniente de baías poluídas. O sal que estamos tratando é o sal marinho moído fino (ou sal grosso, utilizado no preparo de churrascos). Felizmente, no Brasil não existe o sal bruto com poluentes, uma vez que a maior parte da produção vem de Cabo Frio, no Rio de Janeiro e Mossoró, no Rio Grande do Norte, onde está concentrada 95% da produção nacional.

O sal industrial é “enriquecido” com aditivos químicos, contendo então perto de 2% de produtos perigosos. Para evitar liquefazer e se formar pedras (senão gruda nos saleiros e perde a concorrência para os sais mais “sotinhos”), recebe oxido de cálcio (cal de parede) que favorece também o aparecimento de pedras nos rins e na vesícula biliar devido à sua origem não-natural. Depois outros aditivos são usados, como: ferrocianato e prussiato amarelo de sódio, fosfato tricálcico de alumínio, silicato aluminado de sódio e agentes antiumectantes diversos, entre eles o óxido de cálcio e o carbonato de cálcio. Obtém-se assim o sal refinado que agrada a dona-de-casa: branco, brilhante, soltinho, rico em antiumectantes, alvejantes, estabilizantes e conservantes, mas sem cerca de 2,5% de seus elementos básicos, que não são exigidos por lei.  Entre uma das perdas irreparáveis no refino do sal está o importante magnésio, presente no sal marinho sob a forma de cloreto, bromato, sulfato etc., de origem natural. Sabe-se que a escassez de magnésio no sal refinado favorece também a formação de cálculos, além de arteriosclerose em diversas regiões do organismo quando o cálcio de origem não natural está presente, como é caso do sal industrializado.

O sal marinho tem ganhado espaço nas mesas nos últimos anos e isso não é à toa. Ele é extraído e submetido apenas a uma lavagem leve. Pelo fato de não passar por nenhum processo químico, este sal consegue manter as quantidades ideais de certos nutrientes essenciais ao organismo. Além disso, por conter menos sódio do que o sal refinado, seu sabor é mais leve e agradável. O iodo é encontrado em quantidades ideais no sal marinho. Além disso, ele é mais facilmente assimilado pelo organismo, fornece energia e mantém unhas, cabelos e dentes saudáveis. Se consumido dentro da quantidade indicada e através dos alimentos naturais, o iodo mantém o equilíbrio do hormônio tiroxina e combate alguns problemas na tireoide, como o bócio. O cloreto de sódio é responsável pela produção de ácidos fundamentais na digestão das proteínas, além de ser um importante auxiliar na busca pelo equilíbrio do peso. Também regula a pressão arterial, ajuda no sono, no desenvolvimento do cérebro e na estabilização dos batimentos cardíacos. O íon de magnésio é uma das maiores perdas do sal refinado e que se mantém no sal marinho. Apesar de ser encontrado em abundância nos adultos, ele é escasso em pessoas idosas, e sua carência está associada à sensibilidade precoce e impotência. O magnésio é responsável por estimular o crescimento e desenvolvimento natural das células. Além desses nutrientes, o sal marinho possui uma infinidade de elementos nas quantidades ideais necessárias para o organismo. Alguns deles são: fósforo, ferro, lítio, cobalto, zinco, enxofre, urânio, mercúrio, manganês e outros minerais que ajudam na prevenção de doenças cardíacas, na produção de enzimas e na formação óssea. O sal marinho é, ainda, um importante aliado no combate de algumas doenças, sendo recomendado para quem sofre com problemas cardíacos ou obesidade, por diminuir a retenção de líquidos.

Outros benefícios do sal marinho, também com as medidas reguladas

-Diminui a acidez gástrica;
-Estimula a circulação sanguínea e respiratória;
-Atua como antialérgico;
-Auxilia na cura de feridas;
-Mantém o equilíbrio da tireoide;
-Estimula o funcionamento do sistema nervoso, rins e vias urinárias;
-Regula o excesso de sódio e potássio;
-Ajuda na limpeza de mucosas e congestão nasal;
-Se ingerido com água quente, proporciona um sono mais longo, relaxante e profundo;
-Contribui para a manutenção de eletrólitos do organismo, essenciais no processamento da -comunicação entre as células do cérebro;
-Ajuda no desenvolvimento cerebral de crianças.

Problemas de saúde associados ao sal refinado principalmente em excesso

-Retenção de líquidos
-O sódio, componente do sal refinado, é uma das principais causas desse problema. O fato de sentir-se inchado e a dificuldade de caber nas próprias roupas podem ser sinais da retenção de líquidos, que tem como consequência o surgimento de dores de cabeça.
-Aumento da pressão arterial
-Além da retenção de líquidos, o sódio também é responsável por estimular o sistema nervoso simpático, o que resulta em vasoconstrição e eleva a pressão arterial.
-AVC, infarto e trombose
-Uma das consequências da pressão alta é o Acidente Vascular Cerebral (AVC), quando a ruptura do vaso sanguíneo se dá pelo enfraquecimento da parede das artérias.
-Além disso, os danos causados no sistema cardiovascular podem levar ao infarto ou trombose.
-Cálculos renais e biliares
-O carbonato de sódio e o óxido de cálcio, adicionados ao sal no processo de clareamento, estão associados ao surgimento de cálculos em animais de laboratório.
-Insuficiência renal e cardíaca
-Os rins são os responsáveis pela filtragem do sangue. Nesse processo são retiradas as substâncias tóxicas que se transformarão na urina.
-Se o consumo de sódio for muito grande, dificulta o trabalho dos rins e eles podem não conseguir realizá-lo. No caso do coração, a vasoconstrição e a retenção de líquidos podem resultar na insuficiência.
-Ganho de peso
-As funções renais e digestivas são influenciadas pelo excesso sal, o que pode resultar no aumento do peso.
-Envelhecimento precoce
-O excesso de sódio provoca, também, a desidratação celular. O metabolismo da célula fica mais lento e, consequentemente, ela morre. Esse processo acelera o envelhecimento.
-Alguns alimentos muito consumidos, como carne, peixe, feijão, arroz, ovo, massas, já possuem sal antes do seu cozimento, porém um sal pobre em iodo. A falta de iodo provoca cansaço, aumento de colesterol e insônia.
-Vale lembrar que o excesso de consumo de qualquer um dos sais, marinho ou refinado, implica em um alto índice de iodo no organismo, o que pode ocasionar o aparecimento doenças da tireoide, como tumores e nódulos.
-Se quiser algumas dicas de temperos que podem ser uma alternativa para o consumo de sal.

SAIBA PORQUE É IMPORTANTE CUIDAR DA SAÚDE NO INVERNO.

Cuidar da saúde no inverno

Com a chegada do inverno e, consequentemente, do frio, o corpo fica mais vulnerável a uma série de condições. São muito comuns casos de gripes e de resfriados no inverno, assim como de amidalites e de dores de ouvido, por exemplo. A baixa temperatura tende a nos deixar mais debilitados, por isso, é preciso atenção redobrada nesta época do ano. Além das condições típicas do inverno, como as que citamos acima, algumas pessoas sofrem ainda com o agravamento de doenças crônicas ou não como a asma, a rinite, a pneumonia, a bronquite e a sinusite. A circulação do ar fica bastante dificultada nesta estação, o que favorece a proliferação de ácaros e de bactérias. Outro motivo do desencadear destas condições é o fato de que, no inverno, passamos a frequentar mais lugares fechados, com pouca ou nenhuma ventilação e com amontoados de pessoas, o que facilita bastante a transmissão.
Além dos cuidados com a saúde de uma forma geral, a pele necessita de bastante atenção durante o inverno. Seja pela exposição à baixa temperatura ou pelo ressecamento, este órgão tende a sofrer bastante nesta época do ano e cuidados direcionados são fundamentais. Acima de tudo, beber muita água é importante. Tanto para a proteção da pele como para a proteção do corpo em geral.

Algumas dicas abaixo:

HIDRATAÇÃO:
A sensação de sede diminui, mas não é por isso que não se bebe líquidos. Desidratação aumenta chances de hipotermia.

EVITAR AGLOMERAÇÕES:
Evite grande aglomerações em locais fechados, pois favorecem a transmissão de várias doenças, especialmente quando em locais fechados e sem ventilação.

HIGIENIZAÇÃO DE OBJETOS:

Higienize cuidadosamente vestimentas, roupas de cama, cadeiras, mesas e maçanetas, para evitar o levantamento de poeira e proliferação de vírus pela casa.  

PROTETOR SOLAR:
Mesmo com o frio, é importante manter o cuidado com o sol, utilizando protetor solar com fator de acordo com a sua necessidade de proteção.

EVITAR IRRITAÇÃO:
Use soro fisiológico nos olhos e nas narinas em caso de irritação em dias secos. Quando aplicado, ele hidrata e umidifica, evitando irritações e facilitando a respiração.

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS:
É fundamental, seja no verão ou no inverno. Como no inverno estamos mais vulneráveis a uma série de condições, este hábito adquire importância ainda maior, portanto, não deixe de lavar as mãos.

Por fim, é essencial tomar todas as devidas vacinas antes da chegada do inverno, principalmente idosos e pessoas com o sistema imunológico debilitado. A vacina contra gripe, por exemplo, dá imunidade por volta de um ano, já a vacina contra a pneumonia pode dar proteção por até mesmo mais de 5 anos.

SUCOS INDUSTRIALIZADOS E NATURAIS, SAIBA QUAL A MELHOR OPÇÃO PARA O CONSUMO.

Consumir  suco natural é mais saudável que o de caixinha.

No mercado, existem diversas opções de sabores de sucos de caixinha para quem deseja fugir dos refrigerantes e acredita que seja uma opção mais saudável, mas na verdade não são! Segundo uma pesquisa realizada em São Paulo pelo Instituto Brasileiro de Defesa ao Consumidor (Idec), esses sucos contêm altos índices de açúcares, corantes e aromatizantes. A amostra foi composta por 12 bebidas à base de fruta comercializadas em caixinha e garrafinhas de plástico. Para além da concentração de fruta menor do que a obrigatória, em certas marcas, o que foi avaliado como propaganda enganosa, substâncias adicionadas a bebidas de caixinha podem causar alergias e sobrecarga no fígado e nos rins, que precisam trabalhar mais para metabolizá-las e excretá-laSe a embalagem de um suco de abacaxi informar que contém maçã, laranja, uva, abacaxi e maracujá, nesta ordem, quer dizer que a fruta correspondente ao sabor é apenas a quarta em termos de maior concentração. Quanto mais ingredientes a bebida tem, de mais aditivos químicos ela precisa para ser padronizada e conservada.

Além desses malefícios que estas bebidas podem proporcionar à saúde, algumas pessoas já reclamaram de "surpresinhas" encontradas dentro das embalagens, como fungos, tecidos orgânicos, etc.

Embora as marcas prometam que os sucos são saudáveis e que a publicidade nos leve a crer que essas bebidas são 100% saudáveis, a nutricionista Cátia Medeiros explica que é melhor consumir os naturais: "O suco fresco, feito da fruta in natura, é sempre a melhor opção. E o ideal é que ele seja consumido logo depois do preparo, já que a vitamina C presente nas frutas se perde com grande facilidade." Quando pensamos em suco, temos uma ordem de opções que deve ser adotada, referente à qualidade nutricional: "A primeira são aqueles preparados com fruta fresca. Polpas congeladas se tornam a segunda opção, seguida dos concentrados engarrafados. Só então vêm os sucos de caixinhas, que devem ser consumidos esporadicamente", relata a nutricionista.

A principal diferença entre um suco natural e um de caixinha está na composição de micronutrientes. Ou seja, vitamina, minerais e, principalmente, fibras são perdidas durante o processamento de fabricação. Em casos de pessoas alérgicas, o suco em caixa se torna um consumo perigoso dependendo do tipo de corante presente na composição. Como é o caso da tartrazina, que acentua reações alérgicas em pessoas com asma brônquica.
A nutricionista ressalta que alguns corantes podem intensificar o distúrbio de atenção e a hiperatividade infantil. Portanto, as pessoas precisam ficar atentas aos rótulos e consumir com moderação. "O suco de caixinha pode ser prejudicial à saúde se tiver sua ingestão frequente e exagerada, por causa dos corantes", diz ela.

O suco natural é também uma maneira de diversificar o consumo de frutas e de contribuir para a hidratação das pessoas que têm resistência ao consumo de água. "Não que ele substitua esta bebida natural, mas somar de alguma forma", comenta Cátia.
E finaliza: "Após almoço e jantar, em pequeno volume e sem açúcar, o suco é uma boa opção para auxiliar na absorção do ferro presente nas leguminosas (feijões, soja, ervilha, grão de bico e lentilha)". E apesar dos benefícios é importante que seja consumido sem exagero para evitar o aumento do peso corporal.

CUIDADOS PARA NÃO CONSUMIR AÇAÍ EXCESSIVAMENTE, E SEUS BENEFÍCIOS.

O açaí tem vários benefícios, mas consumir em excesso pode acabar prejudicando.

O açaí é uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na culinária e bebidas.

Vale lembrar que a maioria das preparações com açaí são muito calóricas. Então é mais fácil afirmar que em quantidade e na forma tradicional de consumo (com granola, xarope de guaraná, banana, etc), ele pode engordar.
Você pode desfrutar de diversos benefícios do açaí para boa forma e saúde, mas é fundamental que você atente para as condições de preparo e combinações, pois são os acompanhamentos que podem prejudicar o equilíbrio de seu organismo. 

Você verá agora as principais propriedades do açaí.

*Coração saudável: Possuindo efeitos semelhantes ao vinho tinto, estudos afirmam que o açaí pode ser rico em antocianinas, que é um tipo de antioxidante de plantas que pode oferecer a capacidade de redução dos níveis de colesterol na corrente sanguínea. As propriedades dos esteróis vegetais também podem contribuir com benefícios cardio-protetores para as células, o que previne contra coágulos sanguíneos, ocasionando o relaxamento dos vasos sanguíneos e melhorando a circulação de um modo geral.
*Emagrecer comendo açaí: A fama do açaí é que ele pode ser um alimento que prejudica a perda de peso, mas muitos nutricionistas o reconhecem como um super-alimento, e que ele pode inclusive ajudar não apenas a perda de peso, mas também na manutenção do peso conquistado.
*Contribui para a saúde da pele: Os produtos voltados para a melhora na beleza estão utilizando óleo de açaí, e esse uso é justificado pelo alto teor antioxidante que o óleo pode oferecer. Devemos reconhecer que diversos produtos químicos podem prejudicar a saúde da pele, se consumidos a longo prazo; é exatamente esse fator que contribui para a maior adesão do açaí.
*Sistema digestivo mais eficiente: O seu sistema digestivo pode se manter limpo, pois um dos benefícios do açaí é que ele pode contribuir para a desintoxicação de seu corpo, principalmente por que o fruto contém fibra dietética. Esse efeito pode ser ainda mais significativo se for consumido junto a outros alimentos também ricos em fibras.
*Células mais saudáveis: As antocianinas encontradas no açaí podem desempenhar uma função fundamental no sistema de proteção das células. Elas podem ajudar a manter as células fortes, o que reduz a possibilidade de ocorrência de invasão de radicais livres. Essa função protetora é um dos benefícios do açaí mais importantes para pessoas que estão em dietas restritas ou que possuem deficiências nutricionais.
*Contribuição para o combate contra o cancro: Seu consumo para a boa forma pode ser interessante para a maioria dos consumidores, mas será que todos eles sabem por que podemos desfrutar de tantos benefícios do açaí? Ele é rico em vitamina C e ácido elágico. Essa combinação pode agir no sistema imunológico, o que contribui para suprimir o crescimento do cancro.

*Efeito anti-envelhecimento: O efeito antioxidante também contribui para a capacidade de diminuir ou reverter processos semelhantes ao envelhecimento ou danos oxidativos. Afirma-se inclusive que a quantidade de antioxidantes contidas no açaí pode ser até duas vezes maior que a quantidade oferecida pelos blueberries. Esta está entre as propriedades do açaí mais famosas e o motivo de o considerarem um superalimento.
*Fornece energia: O benefícios do açaí podem contribuir com a saúde de um modo geral, pois ele oferece energia e resistência, assim ajudando a combater a fadiga e exaustão. É por isso que muitas pessoas consomem açaí antes ou após os treinos de alta intensidade, pois ele pode favorecer ao rendimento durante o treino e se consumido após, pode reduzir a possibilidade de mal estar e desconfortos. Esse é um dos principais benefícios do açaí para a boa forma.
*Eleva o desejo sexual: Consumo do fruto é associado ao aumento da circulação do sangue no sistema do corpo humano, esse fenômeno é um dos contribuintes para o aumento do desejo sexual, principalmente para homens.
Contribui para o funcionamento mental: Estudos buscam comprovar que o açaí pode impedir o desequilíbrio mental em mulheres na fase da menopausa.
*Equilibra os níveis de colesterol: Estudos buscam comprovar que consumir açaí em uma dieta rica em gorduras pode manter os níveis de colesterol ruim (LDL) e colesterol total equilibrados.
*Auxilia na saúde dos ossos e dentes: O açaí pode favorecer a saúde dos seus dentes e ossos, pois ele pode contribuir com quantidades significativas de Cálcio. Essa propriedade oferecida pelo fruto pode está associada ao seu uso para a prevenção de hipertensão e osteoporose.
*Livre de câimbras: A contribuição de Potássio oferecida pelo açaí pode um diferencial para evitar os desconfortos ocasionados por má circulação e câimbras. Se conciliado junto aos exercícios físicos e uma alimentação rica em líquidos, o efeito pode ser intensificado, assim reduzindo os impactos de desidratações.

OS BENEFÍCIOS DA NATUREZA PARA A SAÚDE.

Pesquisas atestam que integração com o verde pode reduzir estresse, pressão sanguínea e infecções.

                              

Um dos primeiros a demostrar que a natureza faz bem foi Roger Ulrich, em 1984, ao comparar pacientes em quartos com janelas voltadas para árvores com aqueles cujos quartos ofereciam vista para uma parede de tijolos, em um hospital na Pensilvânia, nos Estados Unidos. Seus resultados demonstraram que pacientes com acesso ao verde saíram mais cedo do hospital, tomaram analgésicos mais fracos ou em menos quantidade, tinham menos comentários críticos sobre a enfermagem e menor número de pequenas complicações pós-cirúrgicas. Depois, outros estudos testaram objetos coloridos, porém inanimados, no lugar de plantas, e verificaram que as plantas ofereciam benefícios ligeiramente maiores.

A partir da pesquisa de Ulrich, citada em numerosos trabalhos, muitos passaram a defender a construção de mais áreas verdes em hospitais e até mesmo o contato com a natureza como uma forma de medicina preventiva. Com o tempo, surgiram análises também em escritórios, escolas e apartamentos, tanto sobre o uso da natureza no interior quanto ao ar livre. 

Para os citadinos com dificuldades de encontrar espaços verdes, portanto, haveria alternativa: basta povoar varandas, mesas e paredes com belas flores e arbustos para sentir a diferença. Vale dizer que boa parte dos cariocas não tem muita desculpa. No ano passado, a Secretaria Municipal do Meio Ambiente mostrou: o Rio ostenta uma média de 55,83 m² de área remanescente da Mata Atlântica por habitante, número bem superior aos 12 m² mínimos recomendados pela Organização Mundial da Saúde.

 Pesquisas de Miyazaki, da Universidade de Chiba, trazem números interessantes sobre a influência de caminhar em ambientes naturais. Depois do segundo dia de andanças numa floresta local, um determinado tipo de glóbulos brancos, as células de defesa do organismo, teve um aumento de 56% nos indivíduos acompanhados. Uma quantidade 23% maior das células em relação ao estado original foi mantida durante um mês após a caminhada e o retorno à vida urbana. Para os pesquisadores, este foi um sinal claro de como a natureza pode contribuir para a medicina preventiva. 

Para eliminar dúvidas, os pesquisadores compararam os efeitos de caminhadas em ambientes urbanos e naturais, usando os mesmos indivíduos. Além dos glóbulos brancos, foram analisados a quantidade de cortisol (um indicador de estresse), pressão sanguínea e batimentos cardíacos. Notaram uma diminuição de 16% no cortisol, de 4% para batimentos cardíacos, de 2% para a pressão arterial, entre outros efeitos.

Há também estudos que demonstram os benefícios de se viver perto da natureza. Em uma pesquisa que acompanhou 350 mil pessoas, a pesquisadora Jolanda Maas, do Centro Médico Universitário de Amsterdã, concluiu que, quando 90% da área ao redor da residência é de verde, 10,2% dos moradores não se sentem saudáveis. Já quando 10% da área ao redor é de natureza, 15,5% relatam problemas de saúde. Mas encontrou maior prevalência de 15 entre 24 doenças selecionadas em pessoas que vivem mais longe de áreas verdes. Inclusive mentais: pessoas que vivem próximas da natureza teriam 21% menos chances de desenvolver depressão.

BENEFÍCIOS ENCONTRADOS NAS CASCAS DOS ALIMENTOS.

As vitaminas estão concentradas nas cascas dos alimentos.

As cascas dos alimentos estão concentrados grande parte de nutrientes, mais que seu interior.

As das frutas, legumes e verduras, por exemplo, possuem grande porção de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e podem ajudar também na perda de peso. Lembrando que as cascas estão com agrotóxicos, mas dificilmente nos livramos deles, porém, muitos alimentos são penetrados pelo produto. Muitas pessoas perdem a oportunidade de produzir pratos deliciosos e saudávei. O aproveitamento integral consiste em pequenas mudanças no cotidiano que fazem um grande bem para o indivíduo, Afinal, em uma boa cozinha nada é desperdiçado.

Abaixo há alguns alimentos que os nutrientes estão concentrados nas cascas.

Abacaxi: além de fibras, a casca dessa fruta é rica em vitamina C, bromelina (enzima que protege o estômago e auxilia na digestão das proteínas);

Abóbora; Cenoura; Manga e Mamão: possuem grande concentração de betacaroteno, antioxidante que diminui o risco de câncer e doenças cardiovasculares. A substância é responsável pela tom alaranjada desses alimentos;

Banana: concentra fibra, mas também possui luteína, o antioxidante protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata;

Berinjela: apresenta antocionida (antioxidante cerebral), potássio, magnésio e fibras;

Frutas cítricas (laranja, tangerina, limão): além de fibras, a casca dessas frutas apresenta 20% mais antioxidantes que a polpa. Auxiliam na diminuição do colesterol;

Kiwi: concentra três vezes mais antioxidante que a polpa. A casca do kiwi gold é mais doce e possui menos pêlos;

Pera, maçã, ameixa, pêssego, cereja: possuem fibras insolúveis que melhoram o funcionamento do intestino;

Diminua o desperdício,

Compre bem:
Evite excessos e escolha alimentos da safra, que possuem maior teor nutricional, durabilidade e menor quantidade de agrotóxicos.

Conserve bem:
Armazene seus alimentos em locais limpos e na temperatura certa. Quanto às partes não convencionais, você pode colocar em saquinhos fechados separados ou embrulhar em fita-filme guardar na geladeira e utilizar em até 48 horas, congelar e usar em até um mês.

Higienize bem:
Todas as frutas, verduras, legumes, cascas, entrecascas, talos, sementes e folhas devem ser lavados um a um em água corrente e depois higienizados em solução de hipoclorito de sódio, de acordo com as instruções da embalagem, para eliminar microrganismos.

Prepare bem:
Não retire as partes não convencionais ou utilize-as para outras receitas. E prepare apenas a quantidade necessária para as refeições da sua família. 

O BEM DE EXERCITAR AO AR LIVRE.

Exercícios ao ar livre fazem bem e são ideais, pois estimula o sistema imunológico, fortalece os ossos e deixa as pessoas mais calmas e alertas.

Não gostar de academia ou de malhar em lugares fechados não pode ser mais uma desculpa para levar uma vida sedentária. Praticar exercícios físicos ao ar livre, além de ser uma ótima pedida, também oferece muitos benefícios, como a liberação de níveis mais elevados de endorfinas pós-exercício e aumento dos níveis de serotonina, que deixa as pessoas mais calmas e alertas. "Uma recente pesquisa sugere que a maioria de nós gastamos 90% do nosso tempo em um ambiente fechado, que é um bastante alarmante. O corpo e a mente não foram projetados para gastar tanto tempo isolado do mundo exterior", diz o personal trainer Carlos Eduardo Gonçalves, da Clínica Livon, em Joinville (SC). A prática de atividades físicas em ambientes abertos pode ser associada a uma melhor sensação de bem-estar, diminuição da ansiedade e uma menor frequência cardíaca de repouso.

Correr ou caminhar na esteira ou na rua. Compare os benefícios entre as duas práticas e escolha a melhor para você.

A corrida e a caminhada são dois ótimos exercícios para quem quer se exercitar, além de ser uma prática simples, que pode ser feita a qualquer momento. A principal diferença é que a esteira é um terreno controlado e não tem obstáculos. Na rua você muda de direção constantemente, pois encontra calçadas, árvores e outras pessoas. Por exigir mais do corpo como um todo melhorando a agilidade e equilíbrio a corrida e a caminhada na rua tem um resultado mais rápido e melhor. Cada prática tem suas particularidades, para o conforto e comodidade, a corrida e caminhada na esteira é melhor. O mesmo acontece em relação ao clima controlado e à manutenção do ritmo de ambos. Já para quem quer aumentar a performance, os dois exercícios de rua é mais indicada. Ela também leva vantagens por oferecer um maior gasto energético e outros benefícios como socialização, visual e sensação de liberdade. 

Dicas para iniciar na corrida ou caminhada:

Para quem é iniciante e quer começar a correr ou caminhar, o personal Carlos Eduardo indica a esteira. "Eu, particularmente, prefiro, pois quem inicia um treino tem pouca experiência e a esteira proporciona um terreno plano, com velocidade constante e um ambiente muito seguro". Mas se as pessoas não gostam de jeito algum da esteira, ele sugere iniciar gradualmente na rua em uma calçada com poucas irregularidades, com poucos cruzamentos ou em uma pista de corrida.Um fator que pode ser prejudicial para quem corre ou caminha na rua é a temperatura, especialmente no verão. A dica é ir o mais cedo possível ,ou, ao entardecer, quando o calor está mais fraco."Tanto na esteira quanto na rua, sempre beba muita água e deixe para realizar treinos mais longos quando a temperatura baixar, para evitar a desidratação".

ALIMENTOS QUE ACELERAM O METABOLISMO.

Na foto abaixo estão alguns dos alimentos que aceleram o metabolismo.

    

Metabolismo (que significa "mudança") é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. O metabolismo é normalmente dividido em dois grupos: anabolismo e catabolismo. Reações anabólicas, ou reações de síntese, são reações químicas que produzem nova matéria orgânica nos seres vivos. Sintetizam-se novos compostos (moléculas mais complexas) a partir de moléculas simples (com consumo de energia sob a forma de ATP,"adenosina trifosfato"). Reações catabólicas, ou reações de decomposição/degradação, são reações químicas que produzem grandes quantidades de energia (ATP) a partir da decomposição ou degradação de moléculas mais complexas (matéria orgânica). Quando o catabolismo supera em atividade o anabolismo, o organismo perde massa, o que acontece em períodos de jejum ou doença; mas se o anabolismo superar o catabolismo, o organismo cresce ou ganha massa. Se ambos os processos estão em equilíbrio, o organismo encontra-se em equilíbrio dinâmico ou homeostase (propriedade de um sistema aberto,de regular o seu ambiente interno).

COMO TER UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL.

Para se ter saúde é importante seguir algumas orientações, como:

• Fazer uma alimentação completa: ingerindo diariamente fruta, legumes, leguminosas, cereais, carne ou peixe e lacticínios;
• Fazer uma alimentação equilibrada: comer maior quantidade de alimentos pertencentes à base da pirâmide, como cereais, frutas, legumes e verduras e menos quantidade dos alimentos que se encontram no topo, como gorduras e açucares;
• Fazer uma alimentação variada: optando por escolher alimentos diferentes dentro do mesmo setor, comendo maçã ao almoço e laranja ao jantar ou consumindo carne e massa numa refeição e peixe e batata em outra;
• Beber pelo menos 1,5L de água por dia ou chá sem açúcar;
• Restringir o consumo de sal a 5g por dia, não devendo acrescentar sal aos alimentos, sempre que possível;
• Preferir comer alimentos de origem biológica, sem conservantes e aditivos;
• Evitar o consumo de refrigerantes, bolos, chocolates, compotas e balas, optando por consumir em dias festivos;
• Comer de 3 em 3 horas, evitando o jejum prolongado.

ALGUNS ALIMENTOS QUE AUXILIAM NA SAÚDE.

6 alimentos que fazem diferença na saúde

 

1. O aumento de folato (ácido fólico) no sangue reduz chance de problemas cardíacos. Oito aspargos cozidos no vapor garantem 20% da necessidade diária de folato para adultos.

2. Associa-se a deficiência de algumas gorduras essenciais, como é o caso do ômega-3, a sérios problemas de pele. A semente de linhaça é rica no nutriente.

 

3. A semente de girassol possui vitamina E, que protege as membranas das células contra a invasão de substâncias tóxicas e de radicais livres. O nutriente é um excelente anti-inflamatório e antioxidante, o que é primordial para afastar o envelhecimento e proteger o sistema imunológico. Coma uma porção da semente torrada por dia.

4. Pesquisadores das universidades de Manchester e de New Castle, no Reino Unido, chegou à conclusão de que as pessoas que comem cinco colheres de sopa de polpa de tomate diariamente possuem 33% mais proteção contra queimaduras causadas pelos raios solares.

 

5. Substância presente na manga, pode ser potencialmente benéfica na redução do risco de desenvolver câncer de boca. A fruta também é rica em betacaroteno e vitaminas C e E, que são substâncias antioxidantes.

6. O betacaroteno presente na cenoura ajuda a manter o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Além disso, ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas.