Brachionichthys hirsutus
PEIXE - AGULHA (BRACHIONICHTHYS HIRSUTUS)
A CRASSULÁCEA COMESTÍVEL E MEDICINAL DA EUROPA.
Umbilicus rupestris É uma planta carnuda, perene, folhas comestíveis, com floração, na família crassulaceae (no gênero umbilicus ) assim chamado por seu umbigo no centro das folhas. em parede cresce a uma média de 25 cm de altura. Os picos pálidos de flores em forma de sino e rosa-esverdeado desta planta aparecem pela primeira vez em maio, e os frutos verdes amadurecem durante o verão.
A planta é encontrada no sul e oeste da Europa, muitas vezes crescendo em paredes sombreadas de rocha úmida e são escassas em outras plantas, suas folhas suculentas se desenvolvem em rosetas. Por vezes no solo, sob coberto de tojais, escovais e outros matos de leguminosas arbustivas. Indiferente edáfico. Distribuição: Europa mediterrânica, Norte de África e Macaronésia.
Habitat: Solos pobres, rochosos, paredes, telhados, muros velhos, ruínas, locais húmidos e sombrios. Ripícola. Os rácimos de flores campaniformes, de cor pálida rosa-esverdeada começam a aparecer em maio, e os frutos, verdes, amadurecem ao longo do Verão.
A planta é utilizada em medicina homeopática. Os homeopatas preferem referir-se a ela como Cotyledon umbilicus, já que era este o seu nome científico quando a homeopatia foi desenvolvida.
OS INÚMEROS EFEITOS BENÉFICOS DA CURCUMINA POR CONTER MINERAIS E VITAMINAS.
Cúrcuma (Açafrão da Terra) para a Saúde
O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo de glicose. Proteína, boa para os músculos, gordura e um elevado teor de fibra solúvel, que melhora o trânsito intestinal, também estão presentes no açafrão-da-terra. No entanto, o seu grande valor reside na curcumina, um polifenol com ação antioxidante e anti-inflamatória, responsável pela cor amarela intensa do açafrão.
São inúmeros os benefícios da curcumina, principalmente pelo seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. Ela contribui para o combate ao câncer de próstata, mama, melanoma, pâncreas, diminui o risco de leucemia e mieloma múltiplo, e a ocorrência de metástases em diversos tumores. Desintoxica o fígado, é benéfico para o coração, ajuda no controle do diabetes, neutraliza radicais livres, reduz a inflamação da artrite, tem ação analgésica, antisséptica e antibacteriana. Age no metabolismo das gorduras auxiliando na perda de peso, ajuda na acne, na psoríase e outras doenças de pele, e acelera a cicatrização. Previne a doença de Alzheimer, combate a depressão e a esclerose múltipla. Todos estes efeitos são documentados por inúmeros estudos científicos.
Forte ação anti-inflamatória: A curcumina é considerada o principal agente farmacológico no açafrão. Em numerosos estudos os efeitos anti-inflamatórios da curcumina são comparáveis aos da hidrocortisona, diclofenaco e fenilbutazona (drogas anti-inflamatórias potentes). Ao contrário destes medicamentos, que estão associados a efeitos colaterais significativos, formação de úlcera, diminuição do número de células brancas do sangue, sangramento intestinal, a curcumina não produz nenhuma toxicidade.
Ação antioxidante: Estudos clínicos têm comprovado que a curcumina exerce um efeito antioxidante muito poderoso. Assim ela é capaz de neutralizar os radicais livres, substâncias químicas que causam danos às células.
Aliado contra a artrite: Devido à ação antioxidante da curcumina, o açafrão-da-terra ajuda a aliviar a artrite. Isto porque nesta doença os radicais livres são responsáveis pela degeneração e inflamação das articulações. A combinação do efeito antioxidante e anti-inflamatório do açafrão reduz os sintomas da artrite, como a rigidez matinal, o edema (inchaço) e a dor.
Bom contra o câncer: A ação antioxidante da curcumina presente no açafrão-da-terra protege as células de radicais livres que podem danificar o DNA celular, cuja alteração leva ao crescimento de células cancerígenas. Este polifenol também ajuda o corpo a destruir as células cancerosas desgarradas evitando metástases. A curcumina ainda age inibindo a síntese de proteínas que atuam na formação do tumor e evita a angiogênese, que é a formação de novos vasos sanguíneos para alimentar o crescimento de células cancerígenas.
Bom para o cérebro: Os resultados de um estudo recente, publicado em 2014 na revista Stem Cell Research & Therapy, mostram que o açafrão-da-terra pode ajudar a reparar o cérebro após uma lesão e também pode ser usado para tratar doenças neurodegenerativas. Para examinar os efeitos da cúrcuma em células cerebrais, os cientistas banharam as células-tronco do cérebro adulto em um extrato contendo turmerona, um polifenol encontrado no açafrão-da-terra. O crescimento de células-tronco foi superior a 80% quando comparado com o controle.
Age contra a depressão: Um estudo publicado na revista Phytotherapy Research confirmou através de ensaio clínico em 60 pacientes que a curcumina é segura e eficaz no tratamento de estados graves de depressão comparada com a fluoxetina. A eficácia da curcumina foi semelhante ao do medicamento antidepressivo, no entanto, a curcumina não apresenta nenhum dos efeitos colaterais associados com a droga e ainda fornece benefícios adicionais à saúde. Estes resultados estão de acordo com outra pesquisa, publicada na revista Psychopharmacology, mostrando que a curcumina aumenta os níveis de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar.
Desintoxica o fígado: Diariamente, dezenas de toxinas entram no nosso corpo deixando nosso organismo lutando com cada uma para eliminá-las. O fígado é um dos principais sistemas de desintoxicação e muitas das toxinas, o atacam. A curcumina quando ingerida estimula o aumento de enzimas no fígado, no qual auxiliam no processo de desintoxicação. Assim, impedindo que as toxinas se acumulem e gere complicações a saúde.
O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo de glicose. Proteína, boa para os músculos, gordura e um elevado teor de fibra solúvel, que melhora o trânsito intestinal, também estão presentes no açafrão-da-terra. No entanto, o seu grande valor reside na curcumina, um polifenol com ação antioxidante e anti-inflamatória, responsável pela cor amarela intensa do açafrão.
São inúmeros os benefícios da curcumina, principalmente pelo seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. Ela contribui para o combate ao câncer de próstata, mama, melanoma, pâncreas, diminui o risco de leucemia e mieloma múltiplo, e a ocorrência de metástases em diversos tumores. Desintoxica o fígado, é benéfico para o coração, ajuda no controle do diabetes, neutraliza radicais livres, reduz a inflamação da artrite, tem ação analgésica, antisséptica e antibacteriana. Age no metabolismo das gorduras auxiliando na perda de peso, ajuda na acne, na psoríase e outras doenças de pele, e acelera a cicatrização. Previne a doença de Alzheimer, combate a depressão e a esclerose múltipla. Todos estes efeitos são documentados por inúmeros estudos científicos.
Benefícios em estudos do açafrão-da-terra
Forte ação anti-inflamatória: A curcumina é considerada o principal agente farmacológico no açafrão. Em numerosos estudos os efeitos anti-inflamatórios da curcumina são comparáveis aos da hidrocortisona, diclofenaco e fenilbutazona (drogas anti-inflamatórias potentes). Ao contrário destes medicamentos, que estão associados a efeitos colaterais significativos, formação de úlcera, diminuição do número de células brancas do sangue, sangramento intestinal, a curcumina não produz nenhuma toxicidade.
Ação antioxidante: Estudos clínicos têm comprovado que a curcumina exerce um efeito antioxidante muito poderoso. Assim ela é capaz de neutralizar os radicais livres, substâncias químicas que causam danos às células.
Aliado contra a artrite: Devido à ação antioxidante da curcumina, o açafrão-da-terra ajuda a aliviar a artrite. Isto porque nesta doença os radicais livres são responsáveis pela degeneração e inflamação das articulações. A combinação do efeito antioxidante e anti-inflamatório do açafrão reduz os sintomas da artrite, como a rigidez matinal, o edema (inchaço) e a dor.
Bom contra o câncer: A ação antioxidante da curcumina presente no açafrão-da-terra protege as células de radicais livres que podem danificar o DNA celular, cuja alteração leva ao crescimento de células cancerígenas. Este polifenol também ajuda o corpo a destruir as células cancerosas desgarradas evitando metástases. A curcumina ainda age inibindo a síntese de proteínas que atuam na formação do tumor e evita a angiogênese, que é a formação de novos vasos sanguíneos para alimentar o crescimento de células cancerígenas.
Bom para o cérebro: Os resultados de um estudo recente, publicado em 2014 na revista Stem Cell Research & Therapy, mostram que o açafrão-da-terra pode ajudar a reparar o cérebro após uma lesão e também pode ser usado para tratar doenças neurodegenerativas. Para examinar os efeitos da cúrcuma em células cerebrais, os cientistas banharam as células-tronco do cérebro adulto em um extrato contendo turmerona, um polifenol encontrado no açafrão-da-terra. O crescimento de células-tronco foi superior a 80% quando comparado com o controle.
Age contra a depressão: Um estudo publicado na revista Phytotherapy Research confirmou através de ensaio clínico em 60 pacientes que a curcumina é segura e eficaz no tratamento de estados graves de depressão comparada com a fluoxetina. A eficácia da curcumina foi semelhante ao do medicamento antidepressivo, no entanto, a curcumina não apresenta nenhum dos efeitos colaterais associados com a droga e ainda fornece benefícios adicionais à saúde. Estes resultados estão de acordo com outra pesquisa, publicada na revista Psychopharmacology, mostrando que a curcumina aumenta os níveis de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar.
Bom para o coração: A curcumina é capaz de evitar a oxidação do colesterol no organismo. O colesterol oxidado é o que danifica os vasos sanguíneos e se acumula em placas endurecidas que podem levar a um ataque cardíaco ou derrame. Esta ação impedindo a oxidação do colesterol pode ajudar a reduzir a progressão da aterosclerose e de outras doenças cardíacas.
Ajuda na perda de peso: Um estudo publicado pelo Journal of Nutrition mostrou a ação da cúrcuma na inibição da lipogênese, produção de gordura pelo corpo. O tempero reduziu o percentual de gordura corporal no grupo que ingeriu o condimento. A dose usada no estudo foi de cinco gramas por dia, equivalente a uma colher de chá rasa.
Bom contra a acne: Cúrcuma é eficaz no tratamento de acne devido a suas propriedades antissépticas e antibacterianas: ela combate espinhas, controla a oleosidade e proporciona um brilho saudável para a pele. Para obter este benefício a orientação é a aplicação tópica do açafrão-da-terra, converse com seu médico sobre a melhor maneira de utilizá-lo.
Ajuda na perda de peso: Um estudo publicado pelo Journal of Nutrition mostrou a ação da cúrcuma na inibição da lipogênese, produção de gordura pelo corpo. O tempero reduziu o percentual de gordura corporal no grupo que ingeriu o condimento. A dose usada no estudo foi de cinco gramas por dia, equivalente a uma colher de chá rasa.
Bom contra a acne: Cúrcuma é eficaz no tratamento de acne devido a suas propriedades antissépticas e antibacterianas: ela combate espinhas, controla a oleosidade e proporciona um brilho saudável para a pele. Para obter este benefício a orientação é a aplicação tópica do açafrão-da-terra, converse com seu médico sobre a melhor maneira de utilizá-lo.
Desintoxica o fígado: Diariamente, dezenas de toxinas entram no nosso corpo deixando nosso organismo lutando com cada uma para eliminá-las. O fígado é um dos principais sistemas de desintoxicação e muitas das toxinas, o atacam. A curcumina quando ingerida estimula o aumento de enzimas no fígado, no qual auxiliam no processo de desintoxicação. Assim, impedindo que as toxinas se acumulem e gere complicações a saúde.
Outros estudos sinalizam que a ação anti-inflamatória da curcumina é um dos mecanismos que ajudam na perda de peso. Uma pesquisa publicada no European Journal of Nutrition sugere que curcumina pode ser útil no tratamento e prevenção de doenças crônicas relacionadas com a obesidade porque a curcumina interage em vários caminhos metabólicos capazes de reverter a resistência à insulina (pré-diabetes), hiperglicemia (açúcar alto no sangue), hiperlipidemia (colesterol elevado) e outros sintomas inflamatórios associados a obesidade.
Quantidade recomendada: Caso compre a raiz inteira utilize uma ou duas rodelas por dia. Se for ingerir o pó de açafrão a orientação é uma colher de chá, cerca de 5 gramas, diariamente caso exista algum problema de saúde. Pessoas saudáveis podem usar o quanto considerarem mais conveniente, o importante é a regularidade, que o açafrão-da-terra faça parte da rotina alimentar.
Como usar
Quando a pessoa adquire a raiz inteira a orientação é usar as rodelas no suco, ralado na salada ou na preparação de outros pratos. Use o tempero em pó à vontade em sopas, pães, bolos, biscoitos, omeletes, tapiocas, e também em aves, carnes e cozidos, legumes, arroz, feijão, ervilha, etc. A versão em pó também pode ser utilizada em sucos.
Por ser um pó, não é bom consumir o açafrão a seco, polvilhado na salada, por exemplo. Isto porque há maior risco de engasgue. Ele pode ser misturado em qualquer tipo de líquido, como no preparo dos alimentos ou na confecção de molhos para salada. Vale misturar com azeite, óleo de coco, maionese, leite, iogurte, manteiga, etc.
Cuidados ao consumir
É melhor comprar o açafrão-da-terra em lojas de produto naturais e ao fazê-lo, verifique a validade. Isto porque quanto mais fresco, mais rico em polifenois. A cúrcuma é indicada para todas as pessoas, com restrição apenas nos casos raros de alergias a este tempero.
Riscos do consumo em excesso
Não há efeitos colaterais no consumo da cúrcuma e ainda não foram descobertos problemas no consumo em excesso do tempero.
Como usar
Quando a pessoa adquire a raiz inteira a orientação é usar as rodelas no suco, ralado na salada ou na preparação de outros pratos. Use o tempero em pó à vontade em sopas, pães, bolos, biscoitos, omeletes, tapiocas, e também em aves, carnes e cozidos, legumes, arroz, feijão, ervilha, etc. A versão em pó também pode ser utilizada em sucos.
Por ser um pó, não é bom consumir o açafrão a seco, polvilhado na salada, por exemplo. Isto porque há maior risco de engasgue. Ele pode ser misturado em qualquer tipo de líquido, como no preparo dos alimentos ou na confecção de molhos para salada. Vale misturar com azeite, óleo de coco, maionese, leite, iogurte, manteiga, etc.
Cuidados ao consumir
É melhor comprar o açafrão-da-terra em lojas de produto naturais e ao fazê-lo, verifique a validade. Isto porque quanto mais fresco, mais rico em polifenois. A cúrcuma é indicada para todas as pessoas, com restrição apenas nos casos raros de alergias a este tempero.
Riscos do consumo em excesso
Não há efeitos colaterais no consumo da cúrcuma e ainda não foram descobertos problemas no consumo em excesso do tempero.
O PELICANO QUE POSSIVELMENTE É A MAIOR AVE DE ÁGUA DOCE DO MUNDO.
O pelicano dálmata é o membro mais maciço da família dos pelicanos, e talvez a maior ave de água doce do mundo, embora tenha rivalizado em peso e comprimento pelos maiores cisnes. São pássaros altos e elegantes, com asas que rivalizam com as dos grandes albatrozes, e seus rebanhos voam em graciosa sincronia. É um migrante de curta a média distância entre áreas de reprodução e de invernagem.
Os adultos adquirem uma plumagem lenta no inverno, no entanto, quando podem ser confundidos com grandes pelicanos brancos. Suas vocalizações duras se tornam mais pronunciadas durante a época de acasalamento. Eles se reproduzem do sudeste da Europa para a Rússia, Índia e China em pântanos e lagos rasos. Eles geralmente retornam aos locais de reprodução tradicionais, onde são menos sociais do que outras espécies de pelicanos. Seus ninhos são pilhas de vegetação crua, que são colocadas em ilhas ou em tapetes densos de vegetação.
O pelicano dálmata é encontrado em lagos, rios, deltas e estuários. Comparado com o grande pelicano branco, o dálmata não está tão ligado às áreas de várzea e se aninha em áreas úmidas adequadas com muitas elevações. É menos oportunista na seleção de habitat de reprodução do que o branco grande, geralmente retornando a um local de reprodução tradicional, ano após ano, a menos que se torne completamente inadequado. Durante o inverno, os pelicanos dálmatas geralmente ficam em lagos sem gelo na Europa ou em jipes (lagos sazonais) na Índia. Eles também visitam, tipicamente durante o inverno, áreas costeiras ao longo das costas abrigadas para alimentação.
Este pelicano se alimenta quase inteiramente de peixes. Na maior colônia de remanescentes, localizada na Grécia, a presa preferida é a nativa Alburnus belvica. O pelicano dálmata requer cerca de 1.200 g (2.6 lb) de peixe por dia e pode pegar peixes menores localmente abundantes, como os góbios, mas geralmente os ignora em vez de peixes ligeiramente maiores. Geralmente, forrageia sozinho ou em grupos de apenas dois ou três. Normalmente, nada, placidamente e lentamente, até afundar rapidamente a cabeça debaixo d'água e retirar o peixe, junto com grandes massas de água. A água é despejada dos lados da bolsa e o peixe é engolido. Ocasionalmente, ele pode alimentar-se cooperativamente com outros pelicanos ao encurralar peixes em águas rasas e até cooperar de maneira similar enquanto pesca ao lado de grandes cormorões na Grécia. Ocasionalmente, o pelicano não pode comer imediatamente o peixe contido em sua bolsa gular, para que ele possa salvar a presa para consumo posterior. Outros pequenos habitantes de zonas úmidas podem suplementar a dieta, incluindo crustáceos, vermes, besouros e pequenas aves aquáticas , geralmente filhotes e ovos.
Entre uma família altamente social em geral, os pelicanos dálmatas podem ter as menores inclinações sociais. Esta espécie nidifica naturalmente em grupos relativamente pequenos em comparação com a maioria das outras espécies de pelicanos e às vezes pode até aninhar sozinha. No entanto, pequenas colônias são geralmente formadas, que regularmente incluem mais de 250 pares (especialmente historicamente). Ocasionalmente, os pelicanos dálmatas podem se misturar com colônias de grandes pelicanos brancos. O ninho é uma pilha de grama, juncos, paus e penas de tamanho moderado. Os ninhos geralmente estão localizados no solo ou perto dele, sendo frequentemente colocados em vegetação densa flutuante. Os ninhos tendem a ser frágeis até serem cimentados juntos por excrementos. A criação começa em março ou abril, cerca de um mês antes do grande pelicano branco raças. O pelicano dálmata põe uma embreagem de um a seis ovos, sendo dois ovos a norma. A incubação, dividida entre os pais, dura de 30 a 34 dias. Os filhotes nascem nus, mas logo brotam penas brancas. Quando os jovens têm 6 a 7 semanas de idade, os pelicanos freqüentemente se reúnem em "vagens". A descendência tem cerca de 85 dias e se torna independente com 100 a 105 dias de idade. O sucesso do aninhamento depende das condições ambientais locais, e de 58% a 100% dos filhotes sobreviveram com sucesso até a idade adulta. A predação de pelicanos dálmatas é relativamente pouco conhecida apesar do status ameaçado da espécie. Os locais de nidificação muitas vezes asseguram a predação limitada dos ninhos, embora os mamíferos carnívoros que comem ovos e filhotes possam acessar os ninhos quando os níveis de água são baixos o suficiente para que eles se cruzem.
FUNGOS: COLPOMA QUERCINUM
Colpoma quercinum
É um gênero de fungos da família Rhytismataceae. Este pequeno e fascinante fungo, que o Dicionário dos Fungos (Kirk et al., 2008) define como "irrompendo pela superfície do substrato". O colpoma quercinum empurra os galhos de carvalho, através da casca, abrindo então sua superfície portadora de esporos. O fungo maduro tem apenas alguns milímetros de diâmetro superfície cinza envolvida por uma fina camada de tecido preto acastanhado. Sob o microscópio, ele apresenta fantásticos esporos em forma de agulha que são empilhados lado a lado, além de incríveis parafuses que projetam além do ascite e começam a curvar, enrolar e espiralar. Uma espécie pouco conhecida, Colpoma californicum, possui uma superfície amarela, esporos mais longos e aparece em galhos de carvalho canyon, na Califórnia. Cresce na primavera em grupos (muitas vezes em fileiras) no corte, ou ainda preso à árvore, com galhos de carvalho ( Quercus ). Acomata 2-10 (-20) x 0.5-3 mm, habitualmente ou indevidamente distorcida, encerrada na raiz da árvore, às vezes mesclada, geralmente cobre ramos inteiros. O Askomata se desenvolve sob o coral que, por seu crescimento, cria uma descoberta da superfície superior, que é cinza e farinha branca, e durante o tempo úmido se abre com mel marrom-oliva.
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