A fruta-pão é uma espécie originária da Nova Guiné, as Ilhas Molucas, e a Filipinas. Ela foi ainda mais difundida para outras regiões tropicais do mundo durante a Era Colonial. A fruta possui importantes características nutricionais. Esta fruta tem uma grande vantagem no setor agroalimentar e pode fornecer uma gama variedade de produtos alimentares. Cresce geralmente em solos profundos, férteis e bem drenados. A fruta contém carboidratos, proteínas, lipídios, celuloses, minerais, vitaminas C, A, B1 e B2. Constitui, assim, uma solução na luta contra a desnutrição e um grande trunfo para a garantia da segurança alimentar. É um alimento básico em muitas regiões tropicais. A maioria das variedades de fruta-pão produz frutas durante todo o ano. As frutas maduras e não maduras têm usos culinários. A fruta-pão imatura é cozida antes do consumo. Antes de serem comidos, as frutas são assadas, assadas, fritas ou cozidas. Quando cozido, o sabor da fruta-pão moderadamente madura é descrito como semelhante a uma batata ou semelhante a um pão acabado de cozer.
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