PLANTA AQUÁTICA ESPINHOSA FLUTUANTE DA ÍNDIA.

Euryale ferox

É uma planta pertencente à família dos nenúfares, Nymphaeaceae, embora ocasionalmente seja considerada uma família distinta, a Euryalaceae. Ao contrário de outros nenúfares, os grãos de pólen de Euryale têm três núcleos. Makhana ou Euryale é uma planta perene nativa da Ásia oriental e do sul da Ásia, e é encontrada na Índia, Bihar produz 90% da produção mundial de Euryale. Ela cresce na água, produzindo flores roxas brilhantes . As folhas são grandes e redondos, muitas vezes com mais de um metro de largura, com um talo de folhas preso no centro da superfície inferior. A parte inferior da folha é arroxeada, enquanto a superfície superior é verde. As folhas têm uma textura acolchoada, embora as hastes, flores e folhas que flutuam na superfície estejam cobertas de espinhos afiados. A planta é freqüentemente cultivada para alimentos na China e na Índia, na verdade, diz-se que ele foi cultivado na China por cerca de 3.000 anos. 

FRUTA BRASILEIRA - ARAÇÁ-VERMELHO (PSIDIUM CATTLEIANUM)

Psidium cattleianum

Araçá-vermelho ou simplesmente araçá. Está na lista de espécies ameaçadas do estado de São Paulo, no Brasil. Pequena árvore não pioneira, com altura máxima de 9 metros e copa rala. Perenifólia, vive em ambientes úmidos e iluminados, não sendo encontrada no interior da mata primária. Os frutos amadurecem de setembro a março. Os frutos são bagas arredondadas, verdes ou amarelados (há variedades vermelhas), coroados pelo cálice persistente, de polpa suculenta esbranquiçada, semelhante a uma goiaba pequena e de sabor mais azedo. As sementes são dispersadas por animais, principalmente pássaros. É encontrada na Mata Atlântica, em especial na floresta ombrófila densa e de restinga (como, por exemplo, no município de Ilha Comprida, no litoral de São Paulo). É bastante cultivada em pomares domésticos, principalmente na Região Sul do Brasil. Araçá-vermelho: forma típica da espécie, árvore de porte médio e frutos com menos de 20 gramas; Os frutos que podem chegar a 40 gramas, rico em vitamina C.

PARENTUCELLIA LATIFOLIA E DRYNARIA QUERCIFOLIA

Parentucellia latifolia (Parasita)

É uma espécie de angiospermas da família broomrape. É nativo da Europa, mas pode ser encontrado em outros continentes, incluindo a Austrália, como uma espécie introduzida. Esta é uma erva anual ereta produzindo um tronco rígido e delgado revestido de pelos e glândulas pegajosas. Atinge uma altura máxima de 30 centímetros. As folhas peludas são divididas em lóbulos triangulares ou em forma de lança. A inflorescência é um cacho de flores no final do caule. A flor é tubular, o cálice de sépalas estendendo-se pela metade ao longo da corola de um centímetro de comprimento. A corola é de cor magenta, às vezes com áreas brancas e com dois anexos amarelos na garganta lobada.

Drynaria quercifolia (Epífita)  

É uma samambaia epifítica com um rizoma (caule horizontal) que é espesso e carnudo com muitas escamas, dando-lhe uma aparência de lã. As escamas são marrom-escuras e se estreitam gradualmente até a ponta. Epifítico no tronco da árvore e grandes ramos, o rizoma rasteiro é ancorado no substrato pelas muitas raízes que crescem na superfície ventral. Ninhos de folhas se sobrepõem ao longo do rizoma, ficando marrom com a idade, mas não caindo. Eles cobrem o rizoma e prendem as folhas caídas que podem fornecer nutrientes para a samambaia quando apodrecem. As folhas de folhagem crescem bem além das folhas dos ninhos, tornando-se marrons e destacando-se da nervura principal com a idade, para eventualmente deixar um pedúnculo marrom, feito da nervura e da nervura central da fronde. Esta samambaia cresce como um epífito em floresta de terras baixas, floresta secundária, áreas urbanas e árvores à beira do caminho. 

FRUTA BRASILEIRA - UVA AMAZON (POUROUMA CRISPIFOLIADA)

Pourouma crispifoliada                     
                  
Uva Amazon ou Uvilla, é uma espécie de Pourouma, nativa tropical da América do Sul, no oeste da Bacia Amazônica, no norte da Bolívia, ocidental Brasil , sudeste da Colômbia, leste do Equador , leste Peru e sul da Venezuela. É uma árvore perene de tamanho médio que cresce até 20 m de altura. O fruto é doce e suculento, comido fresco e transformado em compotas. A árvore cresce rapidamente e cresce bem em solos pobres de terras altas. É vulnerável a inundações. A fruta é suscetível a ataques fúngicos e não se mantém bem, o que limita sua viabilidade comercial. Drupas formadas em infrutescências semelhantes aos cachos das uvas, no entanto, são bastante perecíveis após a colheita. A casca possui coloração violeta-escura a roxo-escura, textura fina, consistência membranácea e superfície externa áspera, contudo é rico em pigmentos de antocianinas. a polpa possui textura carnosa-suculenta, porém pouco fibrosa, mas com sabor levemente adocicado e agradável. É rico em carboidratos, fibras e minerais como cálcio, fósforo e potássio. Costumeiramente os frutos são consumidos forma in natura, logo após a coleta, no entanto, apresenta potencial para preparação de doces, frutas em caldas e desidratadas, geleias, sucos e bebidas fermentadas. A maturação dos frutos nos cachos ocorre 4 meses após a polinização.

UMA SAMAMBAIA DIFERENTE DA FLORESTA TROPICAL.

Huperzia phlegmaria

Comumente conhecida como samambaia de borla grossa, é uma espécie epífita de samambaia borla nativa de florestas tropicais em Madagascar, algumas ilhas no Oceano Índico, Ásia, Australásia e muitas Ilhas do Pacífico. Huperzia é comumente encontrada em florestas úmidas e florestas tropicais em altas altitudes, em árvores cobertas de musgo e rochas nas terras baixas para as florestas mais baixas. Prefere sombra brilhante para um bom crescimento, evite expor a pleno sol. Não tolera solo normal, use meios sem solo bem drenados, bem arejados, mas que retêm umidade, como uma mistura de fibra de coco, carvão e musgo esfagno. Gosta de alta umidade, resiste a um pouco de secura, mas não prolonga a seca. Fornecer boa circulação de ar para minimizar o ataque de pragas. 

FRUTA AUSTRALIANA - AMEIXA-DA-AUSTRÁLIA (DAVIDSONIA)

Davidsonia 

Espécie exótica nativa da Austrália de onde é endêmica. A planta cresce moderadamente, mais é bem resistente a secas e a geadas, começa a produzir com 5 a 6 anos a depender do clima e altitude. A Davidson é razoavelmente bem conhecida no cultivo, particularmente entre os entusiastas da planta australiana. Geralmente é uma árvore pequena a média que pode atingir 10 metros sob condições ideais. Tem folhagem distinta, peluda, que geralmente é rosa brilhante quando nova. As folhas são divididas em folhetos (pinadas) e podem ter até 800 mm de comprimento. Ao contrário do que possa parecer, a ameixa-da-austrália não possui qualquer parentesco com a ameixa-européia (Prunus domestica). A semelhança muito acentuada entre os dois frutos pode ser atribuída a uma mera coincidência, ou quem sabe à convergência adaptativa. O fato é que D. pruriens pertence à família Cunoniaceae, de distribuição pantropical mas com apenas dois gêneros nativos do Brasil (Lamanonia e Weinmannia), ambos sem importância horticultural. O sabor ácido mas sem nenhuma adstringência, embora não a promova como fruta de mesa, em muito a qualifica como ingrediente nobre para o preparo de doces, geléias e chutneys. Em seu país de origem já existem plantações comerciais e processamento industrial, visando o mercado de alta gastronomia.

FRUTA CUBANA - MAMEY SAPOTA (POUPERIA SAPOTA).

Pouteria sapota  

O mamey sapote, é uma espécie de árvore nativa de Cuba e da América Central, variando naturalmente do sul de Cuba ao sul da Costa Rica, além do México. Mamey pode ser encontrado em muitas comunidades latino-americanas nos EUA, onde é feito em milkshakes e sorvetes, entre outras coisas. Alguns de seus nomes em países da América Latina, como o mamey colorado
(Cuba ), o zapote colorado ( Costa Rica) e o zapote rojo (América do Sul ), referem-se à cor avermelhada de sua carne para distingui-la do não relacionado, mas semelhante aparência Mammea americana, cujo fruto é geralmente chamado de "mamey amarelo". A fruta é uma excelente fonte de vitamina B6 e vitamina C , e é uma boa fonte de riboflavina , niacina , vitamina E , manganês , potássio e fibra alimentar . Pesquisas identificaram vários novos carotenóides da fruta madura.