Morchella esculenta
As espécies não formam simbioses micorrízicas mas são geralmente encontradas debaixo de certas árvores. As árvores normalmente associadas a estas espécies no hemisfério norte incluem freixo, plátano, tulipeiro, ulmeiros mortos e moribundos, alguns choupos e macieira velhas.
Morchella esculenta é geralmente mais frequente debaixo de árvores decíduas que de coníferas. As espécies da América do Norte são muitas vezes encontradas em florestas de coníferas incluindo árvores dos gêneros Pinus, Abies, Larix, e Pseudotsuga, além de choupos em bosques ripários.
Pode crescer abundantemente em habitats que foram queimados por incêndios florestais. O mecanismo por detrás disto é desconhecido. Onde não ocorrem fogos florestais os cogumelos crescem em pequenas quantidades, no mesmo local, ano após ano.
Os esforços feitos até ao momento para cultivar estes cogumelos são raramente bem-sucedidos e a indústria do seu comércio está baseada na apanha de cogumelos silvestres.
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